不吃晚饭有助于减肥，还会让人更健康？你相信吗 | 健证方圆
2026-02-04 19:09:41
辟谣时间到！
这个说法过于绝对，并非适合每个人，盲目照搬反而可能埋下健康隐患。
减肥的基本原理是热量摄入少于热量消耗，所以不吃晚餐，还要看总能量的摄入是否减少。如果不吃晚餐，但早餐和午餐摄入的热量依然很高，或者在其他时间摄入了额外的零食或饮料，那么总的热量摄入可能并没有减少，因此减肥效果依然有限。即便控制了早餐和午餐摄入的热量，短期内不吃晚餐可能会因为减少热量摄入而导致体重下降，但这种减重主要是水分丢失，而非脂肪。一旦恢复正常饮食，体重可能会迅速反弹。
简单粗暴地禁食晚餐，首先会带来饥饿感，引发肠胃不适、精力下滑、注意力不集中等问题；长期单一断食晚餐，容易出现蛋白质、维生素、矿物质等营养素缺失，造成营养不良。对于消化道溃疡这类慢病患者，空腹状态下胃酸会持续刺激溃疡创面，不仅会加重胃痛、反酸症状，还可能延缓病情恢复。
不过这一方式也并非完全不可行，核心在于因人而异、按需调整：
普通健康人群不建议长期完全禁食晚餐，强行断食弊大于利；
若午餐暴饮暴食、当日热量已严重超标，当晚可适当少吃或不吃；吃的话，可用清淡蔬果、少量杂粮替代正餐
对于 BMI＞28 的肥胖人群，可在专业营养师或医生指导下不吃晚餐，配合整体饮食与运动调控。
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