进入冬季，不少人会通过饮酒、吃辣等方式试图祛寒御冷，但这其实是常见的养生误区。真正有效的冬季养生，需遵循“顺应天时、四季养生”的中医理念，通过科学食疗进补实现温阳滋阴、健康越冬。

首先要明确，饮酒并不能真正达到祛寒御冷的效果。饮酒后，人体皮下毛细血管会扩张，血液加速流向体表，短时间内确实会让人产生面部和身体发热、出汗的错觉。但本质上，这种反应会导致体表热量更快消散，不仅无法实现长效保暖，反而可能让人体因热量流失过快而受寒，进而增加感冒的风险。

特别提示：服用药物期间务必严禁饮酒。许多药物与酒精接触会引发不良反应，常见的包括头孢类抗菌药物、艾司唑仑等镇静安眠药，以及对乙酰氨基酚、布洛芬、阿司匹林等解热镇痛类药物。其中，头孢类抗菌药物与酒精的反应尤为凶险——饮酒后3天内不宜服用该类药物，用药后7天内也需严格禁酒，否则可能诱发双硫仑样反应，出现心悸、头痛、呕吐等严重不适，极端情况下甚至会危及生命。建议公众服药前仔细阅读药品说明书，就诊时主动向医生告知近期饮酒史。此外，儿童青少年、孕妇、哺乳期妇女等特殊人群，应完全避免饮酒。

除了饮酒，靠吃辣也无法实现真正的祛寒御冷。适量吃辣虽能增进食欲、促进发汗，但这种体感上的温热感转瞬即逝，且并非适合所有人群。从中医角度来看，过量食用辛辣食物容易耗伤人体津液，可能引发口干咽燥、口腔溃疡、便秘等不适症状；对于本身患有慢性胃炎、消化性溃疡等慢性消化系统疾病的人群，辛辣刺激还可能诱发或加重病情。冬季养生的核心在于顺应天时，食疗进补是不错的选择，但需遵循合理搭配、营养均衡的原则，同时兼顾温阳与滋阴两大方向，根据自身体质对症调理。

对于阳虚体质人群，也就是平时容易畏寒怕冷、手脚发凉的人，适宜侧重温阳调理，可多食用羊肉、牛肉、核桃、板栗等温热性食物；对于阴虚体质人群，即平时常有口干咽燥、手足心热症状的人，则需侧重滋阴，可多摄入木耳、银耳、莲藕等滋阴润燥的食物。烹饪方式建议优先选择炖、煮、煲汤等，能更好地保留食材营养，也更贴合冬季养生的温润需求。需要注意的是，食疗进补并非“一刀切”，应根据年龄、个人体质、地域气候的差异灵活调整，切勿盲目跟风进补。如果不确定自身适合哪种进补方式，必要时可咨询专业医生的意见。