咖啡像热烈的红玫瑰，焦香醇厚裹着烟火气，一口就能唤醒沉睡的精神；茶似清雅的白玫瑰，叶底藏着山岚雨露，舌尖漾开清甜，回甘带着月光般的温润。很多人总觉得二者该择一而饮，但偏偏有人贪心 —— 晨起要咖啡的炽烈提神，午后恋茶的温润解腻。可双杯在手时又忍不住忐忑：这双倍的咖啡因，到底是护心的健康盾牌，还是伤身体的 “隐形利刃”？

1+1>2！茶咖同饮，健康惊喜翻倍

答案可能超出你的预期：茶和咖啡搭配饮用，竟能带来叠加的健康益处！

天津医科大学发表在《PLOS Medicine》上的研究给出了有力证据。研究团队对英国生物银行中 36.5 万余名 50-74 岁参与者，进行了 10-14 年的长期追踪。结果发现，与既不喝茶也不喝咖啡的人相比，每天喝 2-3 杯咖啡 + 2-3 杯茶的人，中风风险降低 32%，痴呆风险下降 28% ！

这背后藏着科学原理：茶和咖啡都富含咖啡因、抗氧化剂等活性物质，能抗氧化、抗炎，还能保护大脑神经；咖啡中的羟基肉桂酸和茶中的儿茶素，会从不同角度改善血管功能、调节代谢，联手守护心脑健康。而且二者都能降低 2 型糖尿病、高血压等基础病风险，间接为预防中风和痴呆 “加分”。

无独有偶，四川大学的研究也证实了这种 “协同效应”：每天 1-2 杯咖啡搭配 1-2 杯茶，能降低 32% 的骨质疏松风险。咖啡里的绿原酸能保护骨骼，茶叶中的茶多酚能促进钙吸收，近 50 万人的样本数据让这份益处更有说服力。

好喝也别贪杯！科学饮用量出炉

茶咖同饮虽好，但 “过量” 会让健康红利变成风险，关键要抓住 “适量” 这个临界点。

茶叶的适宜饮用量

每天喝 3 杯左右（约 6-8 克茶叶），抗衰老效果最好，衰老速度比不喝茶的人更低；

每天 2-4 杯茶，全因死亡、心血管疾病死亡风险最低；每天约 6 杯茶，消化系统疾病死亡风险最低；

普通成年人每天茶叶用量建议 10-15 克，分 3-4 次冲泡；浓茶要减量，避免刺激肠胃、摄入过多氟元素。

咖啡的适宜饮用量

健康成人每天喝 3-5 杯最适宜，咖啡因摄入量控制在 210-400 毫克以内；

每天 1 杯咖啡，全因死亡风险最低；每天约 5 杯，消化系统疾病死亡风险最低；

0.5-3 杯无因咖啡，全因死亡风险降 16%；0.5-3 杯研磨咖啡，全因死亡风险降 25%，心血管病死亡风险降 25%；

注意：速溶咖啡效果打折，长期喝速溶咖啡的人，眼部神经纤维层厚度反而低于不喝的人，建议优先选研磨咖啡。

茶咖同饮的黄金配比

每天 2-4 杯茶 + 1-2 杯咖啡，全因死亡风险降 22%，脑血管病风险降 24%，呼吸系统疾病死亡风险降 31%；

咖啡 2-3 杯 / 天 + 茶 3-5 杯 / 天（或两者合计 4-6 杯 / 天），中风和痴呆风险最低，多喝或少喝都会削弱保护效果。

过量饮用的危害

咖啡因超标：导致心跳加速、失眠、焦虑、头痛，还会影响钙吸收；

过量饮茶：引发睡眠差、胃部不适，鞣酸会影响铁吸收，长期可能增加贫血风险；

两者过量：都会刺激肠胃，导致胃酸过多、消化不良，还可能诱发心律不齐、血压波动。

这些人慎喝！茶咖同饮风险翻倍

并非所有人都适合茶咖组合，以下几类人群需格外谨慎：

1. 铁缺乏或铁需求高的人群包括缺铁性贫血患者、儿童青少年、孕期 / 哺乳期女性、长期素食者。茶和咖啡中的鞣酸（单宁）会和食物中的铁结合，形成难以吸收的复合物，加重铁缺乏，可能导致头晕、乏力，还会影响孩子生长发育或胎儿健康。

2. 对咖啡因敏感、睡眠不佳的人群比如入睡困难、睡眠浅的人、失眠症患者、老年人、焦虑症或神经衰弱患者。两者同饮会叠加咖啡因，进一步刺激神经兴奋，加重失眠和焦虑，形成恶性循环。

3. 胃肠道功能较弱的人群胃溃疡、胃炎患者、胃酸过多者、易腹泻或胃肠紊乱的人，咖啡因会刺激胃酸分泌，鞣酸会减慢胃肠蠕动，可能加重胃痛、腹胀等不适，影响营养吸收。

解锁科学喝法，安心享受双倍美好

想同时拥有茶的温润和咖啡的醇厚，关键要掌握这几个原则：

控制总量：遵循 “咖啡 3-5 杯 / 天 + 茶适量” 的原则，两者合计不超过 6 杯，避免咖啡因和鞣酸过量；

选对种类：咖啡优先选研磨咖啡，避免速溶；茶叶避免过浓，分多次冲泡；

关注身体反应：饮用后若出现心慌、失眠、胃痛等不适，立即停止调整；

避开禁忌场景：缺铁人群避免空腹饮用，睡眠不好的人睡前 6 小时内不喝，肠胃弱的人可搭配食物饮用。

茶和咖啡不是 “对手”，而是能互补的 “健康搭档”。科学适量地搭配饮用，既能品味两种风味的独特魅力，又能收获降低中风、痴呆、骨质疏松风险的健康红利。从今天起，不妨试试这份 “双倍偏爱”，在风味与健康之间找到平衡，让日常饮品为身体加分～

参考文献Xiang Y, Xu H, Chen H, Tang D, Huang Z, Zhang Y, Wang Z, Wang Z, Yangla, Han M, Yin J, Xiao X, Zhao X. Tea consumption and attenuation of biological aging: a longitudinal analysis from two cohort studies. Lancet Reg Health West Pac. 2023 Nov 22;42:100955. doi: 10.1016/j.lanwpc.2023.100955. PMID: 38075587; PMCID: PMC10700389.