每天点外卖的你，可能正把 “塑料” 吃进血管里？南开大学等高校的研究提示：微塑料 —— 这种能钻进器官的隐形污染物，入侵人体的方式，比你想的更日常……

哪怕你三餐规律、不爱吃零食，也可能在不知不觉中 “吞塑料”：刚点的热汤外卖、常喝的瓶装水、甚至嚼的口香糖里，都藏着直径小于 5 毫米的微塑料。它们小到能钻进肠道、肺部，还能突破胎盘和血脑屏障，悄悄 “定居” 在你的器官里。

微塑料：

从垃圾场来的 “人体不速之客”

先搞懂一个问题：微塑料是啥？其实就是直径≤5 毫米的塑料颗粒，分两种 ——一种是工厂直接造的 “原生微塑料”，比如以前磨砂洗面奶里的小颗粒；另一种是大塑料垃圾（像塑料袋、饮料瓶）降解后碎成的 “次生微塑料”，风一吹、水一冲，就会飘到空气里、融进水里。

可能你觉得 “塑料而已，吃一点没事”？但数据很扎心：世界野生动物基金会 2019 年就发现，普通人每周要吃进 5 克塑料 —— 差不多一张银行卡的重量！而且 10 年前科学家就开始追踪它在人体内的去向，现在已经证实：

微米级的微塑料能穿破肠道黏膜进血液，纳米级的更夸张，能钻进肝、肾，甚至突破血脑屏障；

实验室研究显示，它会引发细胞发炎、损伤基因，还可能打乱内分泌；

孕妇更要注意！微塑料能通过胎盘传给胎儿，对新生儿发育有潜在风险。

近年来出台了一系列关于微塑料的法规与指南，以欧盟为例：2023年欧盟通过《微塑料限制法规》，首次将合成聚合物微粒（SPM）的生产、使用及排放纳入严格监管，并于2025年发布《微塑料限制（附件XVII第78项）实施指南》，要求企业披露聚合数据，逐步收紧豁免范围。可见这它的危害早已不是 “小问题”。 

3 条隐秘通道

微塑料正悄悄 “入侵” 你

别以为微塑料只在垃圾场里，它早通过 3 个日常场景，钻进了你的生活：

1. 饮食链：最容易 “吃进去” 的通道

这是微塑料进入人体的主要途径，尤其是外卖、瓶装水这些高频用品，藏得最深：

热食外卖：65℃是 “危险线”据2024 年我国《环境与健康杂志》发布的研究明确指出：当外卖盒盛装的食物温度超过 65℃（如刚出锅的烤鱼、热汤等），会促使餐盒释放微塑料及全氟化合物，这类物质可直接造成血管内皮损伤。

饮品里的 “塑料汤”

瓶装水别当日常水喝！《美国国家科学院院刊》2024 年研究发现，每升瓶装水里平均有 24 万个塑料微粒，纳米级的能直达心脏和大脑；用一次性纸杯装热饮 15 分钟，也会释放超 2.5 万个微塑料。就连茶包都要注意：聚丙烯材质的茶包，每毫升茶汤能释放 12 亿颗颗粒，比其他材质多太多。

吃的东西里也有 “陷阱”

露天种的生菜会 “吸” 微塑料 —— 南开大学 2025 年发表在 Nature 的研究显示，生菜里的聚苯乙烯纳米塑料浓度达 7-10 纳克 / 克干重，污染重的地方能多 10 倍；嚼口香糖也别太久，加州大学 2025 年研究发现，一块口香糖能释放 2000-3000 个微塑料颗粒，8 分钟就会释放 94%；爱吃海鲜的要注意：亚洲沿海的贻贝、牡蛎，肠道和肝脏里全是微塑料，生食或不去内脏，等于直接吃塑料。

2. 呼吸：空气里飘着 “塑料尘埃”

你呼吸的空气里，可能藏着塑料颗粒！《科学报告》2019 年研究显示，每人每小时要吸入约 16.2 个塑料碎片，来源很常见：比如衣服掉的纤维、汽车轮胎磨损的颗粒。就连一次性口罩，戴久了摩擦后，每天也会产生 14-17 个微塑料颗粒，跟着呼吸钻进肺部。

3. 皮肤接触：日用品里的 “隐形渗透”

别以为不吃不吸就没事，皮肤接触也会 “中招”：复旦大学研究发现，医用输液袋每升输液会释放约 7500 个聚丙烯微塑料颗粒，可能让患者发炎；还有磨砂护肤品里的塑料颗粒、合成纤维衣服掉的毛，都能通过皮肤渗进身体。

5 个生活细节

阻断微塑料入侵

微塑料虽然常见，但只要改几个小习惯，就能大大减少接触，关键是 “避开高温、少用塑料、回归天然”：

1. 吃外卖：记住 “65℃原则”

尽量自己做饭，实在点外卖，别用塑料盒直接装刚出锅的热食（超过 65℃就危险），收到后马上倒进自家陶瓷或玻璃碗里；选外卖时，优先选店家提供的纸质餐盒（但也要注意别装超高温食物）。

2. 喝东西：远离 “塑料容器”

别长期喝瓶装水，家里装净水器，喝煮沸后的自来水（硬水煮沸能减少 80% 微塑料）；泡茶用散茶或棉质茶包，别用聚丙烯材质的；喝热饮别用塑料吸管、塑料杯。

3. 选食材：优先 “天然 + 处理到位”

买蔬菜选带包装的（减少露天污染），吃海鲜要彻底煮熟，并且去掉内脏和鳃（这里微塑料最多）；少吃罐头食品，内壁的双酚 A 也是 “隐形危害”。

4. 日用品：换成 “无塑款”

餐具用玻璃、陶瓷、不锈钢的，微波炉加热只用陶瓷容器，别用保鲜膜直接裹着食物加热；购物带布袋、玻璃罐，别用塑料袋；护肤品选 “无塑料颗粒” 的，衣服多买棉、麻等天然纤维的。

5. 住家：减少 “塑料尘埃”

定期用吸尘器打扫卫生，尤其是沙发、床底这些容易积灰的地方；家里别堆太多塑料垃圾，及时清理；有条件的话，装一台高效空气净化器，过滤空气中的塑料颗粒。

其实微塑料不是 “远在天边” 的污染，而是藏在 “今天点的热汤、刚拆的瓶装水” 里的日常风险。

参考文献

[1]Li Y, Zhang J, Xu L, et al. Leaf absorption contributes to accumulation of microplastics in plants[J]. Nature, 2025: 1-8.

[2]Huang T, Liu Y, Wang L, et al. MPs Entering Human Circulation through Infusions: A Significant Pathway and Health Concern[J]. Environment & Health, 2025.

[3]内蒙古青年.微塑料可能会增加多种疾病风险！很多人可能每天都在吃，小心这5大隐蔽来源[Z/OL][2025-5].https://mp.weixin.qq.com/s/Y8OuWW7GItK5XO82OeiCLA